1ユーザーだけで有料プランに入れますか？

ビジネスプランの場合、最低、5ライセンスからの契約となりますが、フリーランスプランの場合は1ライセンスからのお申し込みが可能です。

詳しくはTeamHack料金プランをご覧ください。
https://teamhack.io/plan/